Quali sono i cibi che rispettano l’ambiente? Quelli che per cucinarli, per ottenere materie prima non inquinano. VIDEO La pizza batte il cous cous. Le Falafel mediorientali, polpette di ceci con spezie sono più ecologiche di fish & cips e del cous cous marocchino, ma non dell’insalata nizzarda.
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