Ormai ci siamo, tra pochi giorni è Natale, voglia di cenoni, voglia di pranzi da mille portate, ma dopo dobbiamo fare i conti con l’ago della bilancia. I nutrizionisti fra medici e psicologi coinvolti nel sondaggio, fanno una previsone, a Natale si rischia di aumentare di peso fino a 5 kg, ma c’è un modo per evitarlo. Prima di tutto “no abbuffate!”, portate piccole e non di peso eccessivo, una ricerca ha dimostrato che bere 2 bicchieri d’acqua prima di mangiare aumenta il senso di sazietà a tavola. Un errore comune che si fa nelle feste di Natale è quello di concentrare tutte le 100 portate per i cenoni, e durante il resto della giornata preferire spezzafame pieni di intingoli, cibo da strada fritto, grasso, panini e cibo spazzatura, il peggio è specialmente se fate una vita sedentaria. Saltare i pasti è un errore e non serve per non fare i conti con l’ago della bilancia, non serve dire: “Va bè oggi mangio e domani faccio il digiuno!” Tra i pranzi e cene tipiche natalizie, preferite verdure, ad esempio meglio un’insalata di rinforzo fatta di cavolo, olive, broccoli campani (Friarielli), acciughe.
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