miscusi, la catena milanese di ristoranti casual dedicati alla pasta fresca fatta a mano, ha annunciato ieri la chiusura di un round di investimento da 5 milioni di euro guidato dal fondo MIP I, lanciato lo scorso giugno da Milano Investment Partners sgr (si veda altro articolo di BeBeez). miscusi, ideata da Alberto Cartasegna e fondata con Filippo Mottolese, entrambi classe ’89, in soli venti mesi di attività ha raggiunto un fatturato complessivo superiore ai 4,5 milioni di euro con un tasso di crescita medio mensile del 20% e una redditività del singolo ristorante vicina al 30%. Oggi miscusi conta nei quattro locali già aperti e un team di 100 persone per 50mila clienti serviti ogni mese. L’obiettivo per il 2019 è di raggiungere un fatturato a doppia cifra, grazie a nuove aperture a Milano e ad altre già programmate nel corso del 2019 nelle principali città del Nord Italia e a un progetto pilota in Spagna
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