Il digiuno, fin dall’antichità, è sinonimo di purificazione. Ma, al di là del piano spirituale, il non ricorso al cibo potrebbe avere degli effetti positivi anche dal punto di vista fisico. È quanto ha confermato un nuovo studio, condotto dal MIT e pubblicato sulla rivista “Cell Stem Cell”, secondo il quale tagliare l’apporto di calorie anche per sole 24 ore può dare un impulso alla rigenerazione delle cellule staminali dell’intestino.Le cellule staminali intestinali, a mano a mano che avanziamo con l’età, faticano a rigenerarsi, ma sono molto importanti per il nostro organismo perché mantengono il tessuto in salute e contribuiscono a respingere eventuali malattie, tumori ed infezioni. Sono responsabili del mantenimento del rivestimento dell’intestino, che si rinnova ogni cinque giorni: l’invecchiamento, però, riduce le capacità rigenerative e porta l’intestino ad impiegare molto più tempo per recuperare. Ecco perché scovare un interruttore che possa, in qualche modo, mantenere queste cellule “giovani” costituisce una scoperta notevole da parte degli scienziati.L’esperimento, al momento, è stato condotto soltanto sui topi, ma i ricercatori sperano di poter un giorno studiare l’impatto anche sugli esseri umani. In laboratorio il team guidato dal biologo del MIT Omer Yilmaz ha prelevato delle cellule staminali da topi che avevano digiunato per 24 ore: queste sono state poi fatte crescere in vitro
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