Si terrà il prossimo martedì 15 maggio dalle ore 08:30 alle ore 11.30 a Milano, in via Marco Burigozzo 5 – 2° piano nella sede di MF Milano Finanza il workshop organizzato da BeBeez e Leanus su Agro-alimentare e ristorazione Ecco come si ricavano i benchmark per i vari micro-settori e come si individuano potenziali prede e predatori La filiera agro-alimentare italiana è molto frammentata, spesso con la presenza di poche aziende ben più grandi della media e di moltissime piccole imprese. Lo dimostra una serie di analisi condotte da Leanus per BeBeez nelle scorse settimane, all’interno dei gruppi di aziende classificati con identici codici Ateco, per segmentare il gruppo, in maniera da distinguere se un’azienda fa solo l’intermediario, quindi compra e rivende, oppure anche produce e trasforma oppure ancora fornisce un servizio specifico alle altre aziende del settore. Tutto questo al fine di poter calcolare per ciascun micro-settore un benchmark con il quale un’azienda del gruppo può confrontarsi in maniera opportuna e capire chi sono i suoi veri competitor. Il tutto anche nell’ottica di individuare potenziali prede e predatori del settore. Programma della mattinata ore 08:30 – 9:00 Registrazione dei partecipanti e welcome coffee ore 9:00 – 11:30 Workshop Intervengono: Stefania Peveraro (direttore di BeBeez) Alessandro Fischetti (amministratore delegato di Leanus) Ai partecipanti al workshop saranno distribuiti – il report di BeBeez sugli investimenti dei fondi nel settore agro-alimentare e ristorazione – gli studi completi sui benchmark per chi compra e vende olio d’oliva, per chi produce pasta, per chi produce dolci e cioccolato e per le catene di ristorazione. Verranno illustrate le procedure con le quali questi benchmark vengono identificati, utilizzando la piattaforma Leanus di analisi di bilancio e verranno condotte esercitazioni pratiche
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